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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。
2008年07月の記事

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初めての収穫

ベランダのモロヘイヤ
やっとここまで育ってきました。
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今日は木曜日だし 土曜日に旦那と初収穫のモロヘイヤをいただこう
と思ったのに 先に食べちゃったのはこの子です
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おなか こわさないでね・・・
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昨日すごい雷がなりました
あまりの恐さに目がうつろになったティモです
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恐怖で耳もいっそう大きくなってます。
アミも怖かったよ ティモが・・・・・

ゴーヤ

ひなさんはカレーに入れちゃうという「ゴーヤ」
今度やってみようと思っていますが
アミの定番のゴーヤ料理。
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ゴーヤを縦半分に切って薄切りにします。
さっと塩ゆでします。
玉ねぎのスライス・シーチキンと混ぜ合わせ ドレッシングをかけます。
ポイントは「玉ねぎのスライス」
アミはなんでもポン酢ですが ドレッシングはなんでもいいそうです。
これ 近所の生協のお店の試食で覚えました。
それまでゴーヤは苦くて食べられませんでした。
食べられないものを試食したのも不思議ですが
おかげでゴーヤが食べられるようになりました。
試食のおばさん ありがとう
もずくなんか足してもおいしいです

ぺったり・・・

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元気もののティモも暑さには勝てません。
涼しい場所を見つけては ぺったり・・・
体中を床に押し付けて伸びています。
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呼んでも 顔だけちょっと動かしてくれるだけ
我が家での初めての夏
一緒にがんばろうねぇ

お久しぶりです

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暑くてすっかりばててしまいました。
でも 気を取り直して がんばるぞーーー
ということで 和風カレー。
ごぼうとれんこんが余ったので カレーに入れることにしました。
ケチャップのかわりに 味噌を隠し味にして
和風カレー
ごはんにもあいましたが 翌日お蕎麦にかけて食べたら
もう最高
さっぱりしたカレーです。
元気になれます

暑中お見舞い申し上げます

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暑いですね。
素直に暑さに負けて すべての家事ものんびりです。
早めの夏休みということで
実家にいってきます

トマト

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おいしいトマトをいただきました。
こういうものって 「特別のルート」があって
「知ってる人だけが手に入れられる」ものらしい。
アミは偶然のおすそわけで ま 十分感謝なんだけど
世の中は複雑だなぁ・・・とトマトで感じる今日この頃
モツァレラチーズとブロッコリでサラダにしていただきました。
確かにめちゃめちゃおいしかった
そして大好きな「あんかけやきそば」
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野菜がたくさん食べられる簡単献立のエース
このパリパリのかたいやきそば ときどき無性に食べたくなります。
今日も野菜をたくさん食べました。
値上がりしないでね・・・

ペコちゃん

蒸し暑い日はいつもの「しゃぶしゃぶサラダ」
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冷奴に豚肉・キャベツ・ブロッコリなどなど
ごまだれでいただきます。
でもしゃぶしゃぶのお楽しみは「スープ」
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肉や野菜のうまみをたっぷりすったスープ。
玉ねぎのスライスを加えてひと煮立ちさせたら
ブイヨンと塩・胡椒で味をととのえていただきます。
胡椒をきかせると より美味しいスープです。
30年も前にレストランで目の前でつくっていただいたこのスープ。
大事なレパートリーです。
そして今日のデザートは「ペコちゃん」
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この顔はアミにとって永遠のアイドルです
ついついこの顔をみかけると つれて帰ってしまいます。
こまった・・・・

慰安旅行

今日は職場の慰安旅行でした。
いまどき 「慰安旅行」という表現は有効なのかしら・・・
ともあれ 職場の仲間3人で箱根湯本へアジサイを見に行ってきました
日帰り温泉プランで 温泉もお食事もおおいに楽しみました。
新横浜からだと 45分ほどで着いちゃうので ゆっくり楽しめました。
箱根のあじさいもきれいでしたが 
いつもの公園のあじさいもとってもきれいです。
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ティモを主体に撮ると あじさいがうつらないなぁ・・・・
しかも蚊にくわれるようになってきたぞ・・・
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