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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。
2009年11月の記事

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オムそば

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今日のランチは「オムそば」
焼きそばに薄焼き卵をかぶせました。
具もそばも レンジでチンして
フライパンでは軽くあえる程度にします。
焼きそばはほくほくおいしくできました。
具がいっぱい
でも 旦那さんや子どもたちって
具のないラーメンとか焼きそばとか好きですよね。
アミも主婦でなければ
栄養なんか考えなくていいなら
具のないほうが好きかも
具のないスパゲティは 同じ麺類でもいやです
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嬉しい食欲

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すっかり元気になった旦那と
土曜日はフィットネスクラブ
久しぶりの運動のあとは
おなかぺこぺこ・・・・
なんか レトロな感じがするフレーズ・・
ともあれ 「キムチ丼」
豚肉・もやし・にら・チンゲン菜・しめじ・ちくわ
キムチと味噌で味付けして
二度と同じ味はできませんが
おいしいランチです。
食欲があるって 素晴らしい
アミはずーーーっと食欲あったんだけどね
やっぱり素晴らしい

今日も甘えっ子

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旦那さんが インフルエンザで
思いのほか重症で入院
アミは実家に用があり
心配しつつも大阪へ
ティモはペットホテル
3人バラバラの週末を過ごしました。
旦那さんも無事退院し
アミも帰宅
ティモも帰宅
すっかり甘えっ子
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幸せってこんな顔かも

あんこケーキ

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皆様 お元気でしたか?
我が家にもとうとうインフルエンザ患者が発生しました。
ティモは元気ですよ
まぁ ティモさえ元気なら 我が家はハッピーなわけでして・・・
思いがけず仕事を休むことになり
ケーキなんか焼いてしまいました。
バターケーキにあんこをのせて。
しっかり食べて早く元気になろう

うれしいポイント

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ジャジャーーーン
クレジットカードのポイントがたまったので
ステーキを貰いました
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赤ワインと焼き肉のたれで焼きました。
台無しかと懸念されましたが
なんと 大ヒット。
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もうひとつ 梅干しも貰いました。
20個ぐらい入っていて
ステーキよりも ポイントが高い
ケーキのような梅干しです。
ちょこっと贅沢した気分。
しかし 世の中にはいろんなものがあるもんだ

パイナップルソテー

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朝日がいっぱいの食卓。
キャベツとハムとトマトとパイナップルのソテー。
リンゴと豆乳野菜ジュース・ジャムトーストとコーヒー。
朝日もいっぱい おなかもいっぱい 元気いっぱいの
一日のはじまりです。
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次の日のメニュー
いんげんとハムとパイナップルのソテー。
あとは前の日と同じ。
パイナップルの缶詰をあけると
大人二人では なかなかなくならない。
小さいサイズの缶詰を買えばいいんだろうけど
なんか 高くつくような気がして
ついつい大きい缶詰を買ってしまい
最後のほうは一生懸命食べることになります。
焼きパイナップル かなりおいしいです

楽しみなお昼ご飯

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昨夜から煮込んだ大根
大根をごま油で炒め じゃがいも・ベーコンと一緒に
ことこと煮込みました。
今朝いちど火をいれて
お昼ご飯にいただきました。
トッピングは昨夜の残りの豚肉の生姜焼き。
インスタントのお味噌汁と玄米小豆ごはん ひじきのふりかけつき。
楽しみなお昼ご飯は 満足なお昼ご飯でした

赤ワイン煮

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我が家はアミはお酒が飲めません。
旦那は大酒飲みですが ワインは飲みません。
たしかに 「ワイン」という雰囲気の人ではありませんね
なにげにティモちゃん お酒は好きそうですが
試すわけにはいきません・・・
ともかく なぜか誰も飲めない赤ワインが存在。
で 「赤ワイン煮」ということになります。
牛肉・玉ねぎ・人参を赤ワインで煮込み
塩・コショウ・ケチャップで味付け。
なんか すごくワインくさいシチュー。
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おいしい赤ワイン煮をつくった娘に聞いたところ
コンソメとセロリがポイントのもよう。
お どちらも入っていません
というわけで 2日目のシチューにコンソメを投入。
シメジも加え チーズトーストをトッピング。
これは おいしかった
旦那さん
「やっぱりシチューは煮込んだ2日目がおいしいなぁ」
ごめんね
ただ煮込んだだけじゃなかったんです

ミートソース

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お昼ご飯はミートソース。
豚ひき肉・トマト・玉ねぎ・人参。
食の細い娘たちのため 一口食べればすべての栄養が入っている!みたいな
おかずが多かった我が家。
ハンバーグでもミートソースでも 人参のみじん切りは
必ず入れました。
煮込んでケチャップとソースと醤油で味付け。
仕上げにとろみをつけるためジャガイモを1個すりおろして入れました。
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デザートのアイスクリーム。
メタボだ・肥満だ!と騒ぎつつ なにも我慢しない夫婦。
アイスクリームにかんてんと黒蜜・きなこをかけて
黒蜜シロップのボトルを見つけて購入。
充実のデザートライフです
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