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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。
2010年01月の記事

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奮闘中

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一品豪華主義のおかずばかり作っていた私
おつまみにするぞとがんばります。
キムチなべ
白菜・にら・豚肉のうえに白菜キムチと味噌をのせて
煮込みました。
いつもならここに一緒にいれてしまうもやし
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ナムルにしました。
このひと手間が楽しいのだけれど
つづくかなぁ・・とすでに不安。
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ホウレンソウの胡麻和え
笹かまぼこの納豆キムチ和え
奮闘中です。
おつまみ いっぱい作る人ってすごいね
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陽だまり

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今日は久しぶりにあったかいねぇ
ティモちゃん いいところでお昼寝してるねぇ
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おっと 邪魔してごめんね
もうすぐ君が我が家に来て2年
盛大なお祝い・・・するかな
君がいつもそばにいてくれて ほんとうにうれしいよ

おつまみ

IMG_0177_convert_20100112091005.jpg
母がまたなにか 思いついたようです。
今年もよろしく見守ってやってください
   ティモシーより・・
ということで
今年は晩御飯に「おつまみメニュー」を取り入れようと
張り切っています。
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食べ残しではありませんよ
納豆・笹かまぼこ・ねぎ・しらすのあえもの
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失敗ではありませんよ
キャベツとハムのマスタード焼き
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のっぺい汁
ベーコン・大根・はくさいなどなど
ごま油で炒めてからおつゆにしました。
どれも簡単でおいしい
これでお酒が飲めたら最高なんだろうけど
昨年末 居酒屋でグレープフルーツハイ1杯を飲んで
二日酔いになり
家族が大切にしていたソルマックを飲んで
家族中から責められたアミ
グレープフルーツハイよりソルマックのほうが高価なのね・・・
あんなものを翌日飲みながらでも
やっぱりお酒が飲みたいという家族の気持ちのほうが
アミにはわからないけど・・
ま ぼちぼちやっていきます

今年もよろしく

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年が明けてはや11日。
本日は目出度い成人式です。
最近の成人さんは きれいですね。
諸事情でブログさぼっていましたが
今日から復活です。
年明けから ジャムを2種類つくりました。
上が「ゆずジャム」
下が「金柑ジャム」
ゆずは実家のお隣の方がくださったもの。
実家で正月からジャム作りをしました。
母と二人で楽しい時間をすごしました。
たっぷりできて 母とはんぶんこしました。
金柑は実家の庭にできたもの。
いつもは甘露煮にするのですが
みかんがきらいな私には甘露煮もあまりおいしいものではなく
手間なわりに・・・・ってかんじ。
ゆずジャムがうまくできたので
金柑もジャムにしてみました。
ヨーグルトソースにぴったりで
これならたくさん食べられます。
みかんはきらいなのですが
マーマレードが大好きなアミの
うれしいジャム新年です。
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