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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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薄くのばしたチキン

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テレビでチキンカツを作っていました。
料理番組というわけではなかったのですが
美味しそうでした。
まず 薄く薄くたたくのです。
ラップをかぶせて とんとんと。
うすーーくなった鶏肉に衣をつけて
多めの油で焼くのですが
肉が薄いので短時間で焼けるというのです。
衣にチーズとパセリとアーモンドを混ぜてやいてみました。
テレビで言っていたとおり ジューシーでした。
いいこと覚えちゃったな
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COMMENT

わお!うちにもたくさんチキンあるからやってみよ-♪美味しそうですね♪

末っ子さんへ
このチキン料理 シドニーのbillsというお店の
シェフのを見て やってみたんですよ。

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