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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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煮物大好きです

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自分の晩御飯を写真に撮っておくというのは 楽しいことだということに気づきました。
幼稚園のお弁当の素晴らしい作品とかあるそうですが テレビでしかまだ見たことがありません。でも どうってことない晩御飯でもこうやって写真にとってブログに載せると楽しいのだから 力作ならぜひ撮っておきたい・残しておきたい・見てもらいたいって考えるのは当然だなとあらためて思います。
 この日のメインは がんもどきの炊き合わせと さわらの味噌漬けです。
がんもどきは煮物にすると味がしみて 本当においしいです。この日はタケノコと人参・こんにゃくといっしょに煮ました。あと いなりずしを作ったときに余った味付きの油揚げも入れました。
さわらの味噌漬けは 味噌とみりんを大さじ2ずつで混ぜ合わせた甘味噌にさわら2切れをつけて(塗るかんじ) ひとばん置いておきます。もともと味噌が少しなので そのままグリルで焼きます。魚はあまり好きではないのですが、これからは進んで食べていこうと思っているので レパートリーを増やしたい(好みの味で!)です。


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