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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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薄焼き卵

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冷蔵庫ににらともやし。
早く使い切らないと・・・・
よく見ると しなびたピーマンまで・・・
湯葉巻きにしようと思いましたが 湯葉がない。
そういえば 薄焼き卵でつくったのを 食べたことがある。
というわけで 薄焼き卵巻き。
牛肉(豚肉を買ったつもりだった・・)・ピーマン・にら・もやしを炒め
塩・胡椒・酒・醤油で味付け。
水溶き片栗粉を入れて とろみをつけます。
玉子は 塩・胡椒・醤油と水溶き片栗粉を加えて薄く焼きます。
薄焼き卵に水溶き片栗粉を塗って 具材をのせて巻きます。
くっつくようにもう一度フライパンでさっと焼きます。
ポン酢でいただきました。
軽くてとってもおいしかったです。
風邪をひいて いまいちぼんやり
どうして牛肉を買ったのに「豚肉」と思いこんだのか
ま 風邪じゃないときでも よくあることなんですけどね
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