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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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フライパン蒸し

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大好きな「豚肉のキャベツ蒸し」。
小さなせいろをかって かわいらしく作って満足していました。
でも 今回キャベツがたくさんあり いつものせいろでは 入りきらない。
お友達みたいに アミも大きいせいろ買えばよかったなぁ
でも うちは台所がせまいから 置けないしなぁ なんて
うじうじ考えていました。
で 思いついたのが「フライパン蒸し」。
テフロンのフライパンに少し油をひき
千切りのキャベツ・水菜・豚肉 周りにいろどりの野菜をならべ
ぱらぱらっとお酒をかけて ふたをして
弱火で焼きました。
ふたを取って 豚肉の色が変わっていれば出来上がり。
かーーーんたん
するするっとお皿に移して ポン酢でいただきました。
今回はデザートも頑張った
y05101.jpg

ホットケーキアイスクリームのせ。
ちょっとひかえめに イチゴジャムをぬっていますが
本当はあんこを乗せたい。
玄米がゆとの関係は・・・・?
なんて聞く人は アミのこと あまり好きじゃない人ですね
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