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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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和風海老スパゲッティ

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本日のメインは「さわらの味噌漬け」
さわらを酒・みりんを混ぜた味噌に一日つけておきました。
フライパンで小松菜といっしょに焼きました。
テフロンのフライパンって本当に便利
ずっと鉄のフライパンを使っていたのですが
昨年テフロンに変えました。
そうしたら 餃子もとってもうまく焼けるし
目玉焼きもお好み焼きも とにかくいままでいろいろ苦労したのに
なんてことなく焼けるじゃありませんか
どうして 鉄にこだわったか
鉄のほうが いいと思っていたからです。
どう いいのか 今となってはわかりませんが
鉄の方がいいと信じて つかっていました。
テフロンのフライパンは 主婦の味方です(キッパリ
なんてね みんな ずっと前からテフロンのフライパン使っているのかしら・・・
メインに合わせて スパゲッティも和風にしました。
海老を使いたかったので 無理やりですね。
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人参・ピーマンとにんにくを炒めます。
いったんとりだして フライパンにオリーブオイルを入れ海老を炒めます。
野菜をもどし ゆでたスパゲッティを入れ 塩・胡椒で味付けをします。
仕上げに醤油をたらしてできあがり。
春雨サラダをつけて 本日のディナー出来上がりです
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