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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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ペコちゃん

蒸し暑い日はいつもの「しゃぶしゃぶサラダ」
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冷奴に豚肉・キャベツ・ブロッコリなどなど
ごまだれでいただきます。
でもしゃぶしゃぶのお楽しみは「スープ」
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肉や野菜のうまみをたっぷりすったスープ。
玉ねぎのスライスを加えてひと煮立ちさせたら
ブイヨンと塩・胡椒で味をととのえていただきます。
胡椒をきかせると より美味しいスープです。
30年も前にレストランで目の前でつくっていただいたこのスープ。
大事なレパートリーです。
そして今日のデザートは「ペコちゃん」
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この顔はアミにとって永遠のアイドルです
ついついこの顔をみかけると つれて帰ってしまいます。
こまった・・・・
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