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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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チヂミ

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お刺身が残った時につくる「チヂミ」
卵と水をまぜあわせたところに ごま油を少しいれます。
これに小麦粉をいれたものが生地になります。
にら・ニンジン・キャベツなど 野菜はお好み。
残り物のお刺身 (アミはお刺身は醤油・酒につけています)を
細切りにして入れます。
今回はキムチも入れました。
フライパンで焼いて ポン酢でいただきます。
お好み焼きとは 一味違う「チヂミ」
かなりいけますよ
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