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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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塩サバ中華風

y12182.jpg
使い切りたい食材が塩サバと小松菜。
体に良いからと買ったものの 使いこなせない塩サバ。
鍋しか使えない小松菜。
あれこれ考えているうちに思いついた「塩サバと小松菜のケチャップ煮」
炒めた塩サバと小松菜・玉ねぎ。
味付けの時に思い出したのが買い置きしてあった「海老チリの素」。
塩サバと小松菜のチリソース煮になりました。
これなら他のお魚でもいけるかも。
なんたって 魚苦手だから・・・・
付け合わせはカボチャのバター煮。
y12181.jpg
最近得意のレンジ料理。
薄く切ったカボチャをレンジでチン。
柔らかくなったらバター(見栄はりました。 マーガリンです)をおとして
ぐるぐるっとかき混ぜて出来上がり。
冷蔵庫が少しすっきりしました
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