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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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餃子スープ

週末の晩御飯は 簡単・便利がポイント
今日は 市販の水餃子を使って 「餃子スープ」。
11.9-4.jpg

餃子・もやし・えのき・クレソンのスープです。
それに 小松菜と豚肉の炒め物。11.9-3.jpg

小松菜のおいしい季節になりました。
前は小松菜、きらいだったのですが、今は大丈夫。
この「簡単・便利」で栄養たっぷりの野菜は 疲れた日の強い味方です。
いかにも 元気のでそうな緑色じゃないですか

アミの両親は 満州育ちなもので 餃子は 父の得意料理でした。
几帳面な父は 皮を こなからねって、きれいにまるく 薄くつくっていました。
アミもたまに つくりますが、いろんな大きさ、いろんな形(包みにくいんだ、これが)
いろんな薄さになってしまいます。
そして餃子はすべて「水餃子」。
アミはかなり大きくなるまで、焼き餃子を知りませんでした。餃子の皮が売られていることも。
最近 水餃子が人気になっていて こういうおいしい市販品(これは横浜クィーンズイーストの
お惣菜です)があって うれしいです。

ちょこっと便利品に助けられて 満足な食卓になりましたよ
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