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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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特製つるむらさき

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お友達の自家製「つるむらさき」
安全な食を求めて 自家菜園もしているえみこさん。
この秋の収穫のおすそわけをいただきました
ご主人が一枚一枚ていねいに葉を切り取ってくださいました。
こんなきれいなツルムラサキ はじめて
「茹ですぎると色が悪くなるから さっと茹でてね」とアドバイスを受け
生でも食べられそうだなと思ったアミは
生で「朴葉味噌」をつけていただきました。
生もおいしかったけど レンジで20秒ほどチンするとまた違った食感。
別の日には バーニャカウダソースをつけてばりばりといただきました。
夏バテ 飛んで行けぃ
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