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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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柿利用

CASRSTDU.jpg
実家からもらった柿がどんどん熟していきます・・・
柿の保存食を検索してみても
なんか ぴったりこなくて
その間にもどんどん熟していきます・・・・
ちょっとヒットがこれ
大根と柿のお漬物
1センチ角の棒状に切った大根を一夜漬けの容器にならべ
塩と醤油少々・レモン汁をかけ
熟し柿を混ぜてしっかりふたをします。
半日でかなりの水があがってきます。
あとは好みのつけ加減で。
とっても食べやすくておいしかったです。
柿 あとはなにに使おうかなぁ
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