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チェルシー・アミ

Author:チェルシー・アミ
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焼きたてくっきぃ

おばちゃん 本音でぼやきます。

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切干大根

kiri.jpg

教会のお友達が教えてくれた「切干大根入りハンバーグ」
合びき肉にきざんだ切干大根を混ぜ合わせ
塩・こしょう・酒で味付けして
フライパンで焼きました。
肉のうまみを切干大根がすってくれるかんじ。
以前はるさめを混ぜたハンバーグをつくったことがありますが
(テレビで紹介していたので)
これもとてもおいしかったけれど
乾燥したままの春雨をきざむのがたいへんで・・・
切干大根はもどしてから使ったので 扱いやすかったです。
切干大根の煮物・ひじきの煮物もつくりました。
ちゃっぴさんとふじこさんからそれぞれならったものです。
前は「おすそわけ」があって
「えーー これどうやってつくったのぉ?」
なんていいながら いろいろ教えてもらったりしたなぁ。
本見てつくるよりうんとよく身についたと思います
充実した一日になりました。
ティモは 初トリミング
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見違えるような男前になりました
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ティモも充実してたよね・・・
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めっちゃ男前!!ハンサム君なのね♪

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